Valle Gran Rey hat eine große Auswahl an Gastronomie, mit vielen Qualitätsrestaurants. In der Gemeinde gibt es Restaurants und erfahrene Köche, die eine Vielzahl von Gerichten anbieten, die in einem so kleinen Gebiet nur schwer zu finden sind. Hochwertige internationale Küche mit exotischen Gerichten kombiniert mit traditioneller gomeranischer Küche, die ihre kulinarische Essenz auf der Basis von Produkten aus Land und Meer bewahrt.
Unter den traditionellen Gerichten, für das erste Gericht können Sie aus einer Vielzahl von Gemüsesuppen wählen, ist Brunnenkresse ein besonderer Favorit, begleitet von Gofio (geröstetes Maismehl) und Ziegenkäse. Dieses Gericht ist zu einem Grundelement der gomeranischen Küche geworden.

Es ist bekannt, dass Gofio eines der Grundnahrungsmittel der kanarischen Küche ist, daher ist es nicht verwunderlich, dass es im Valle Gran Rey auf jedem Tisch zu finden ist. Es wird in einer Reihe von typischen Gerichten verwendet, wie zum Beispiel in gekneteten oder gekochten Gofios, die oft als Beilage zu den Vorspeisen serviert werden, oder für innovativere Anwendungen in Desserts wie Gofio-Mousse, Nougats oder sogar Eiscreme.

Der Gomeran-Käse, in der Regel aus roher Ziegenmilch hergestellt, wird wegen seiner hervorragenden Qualität geschätzt. Es ist so begehrt, dass es schwierig ist, es zu bestimmten Zeiten des Jahres zum Verkauf zu finden. Erwähnenswert ist auch ein weiteres typisch gomeranisches Produkt aus Käse: Almogrote, eine Art Pastete auf Basis von gereiftem Ziegenkäse, die als Vorspeise, als Beilage zu Hauptgerichten oder als Hauptzutat in Soßen serviert wird.

Da das Valle Gran Rey eine bemerkenswerte Meereskultur hat, ist es nicht verwunderlich, dass Meeresfrüchte Teil seiner Küche sind. In vielen Restaurants können Sie verschiedene leckere Rezepte auf der Basis von Fisch wie marinierte Cabrillas, gegrillte Meerbrassen oder im Mojo gekochten Thunfisch probieren. Es gibt auch viele Fleischgerichte, die auf verschiedene Weise serviert werden, vor allem Schweinefleisch. Und zu jedem Gericht, ob Fleisch oder Fisch, Kartoffeln und Mojos, in allen Variationen und Stilen.

In den mittleren Lagen der Gemeinde gibt es einen großen Teil der Weinproduktion mit traditionellen Methoden und Qualitätsweintrauben, meist «Forastera blanca», die zu herrlichen Weinen führen. La Gomera produziert traditionell junge Weißweine, aber in den letzten Jahren werden auch Rotweine von ausgezeichneter Qualität produziert. Die Rot- und Weißweine der Insel sind weich, aromatisch und ausgewogen.

Wenn es schließlich ein Vorzeigeprodukt gibt, das auf der gomeranischen Kreativität und dem außergewöhnlichen kulturellen Reichtum der Insel basiert, dann ist es Palmenhonig, der aus dem Saft der kanarischen Palme gewonnen wird, der hier als Guarapo bekannt ist. Der Honig wird durch ein sehr sorgfältiges Verfahren gewonnen und zur Herstellung von Likören (dem bekannten gomerón) und in den berühmten gomeranischen Backwaren, wie z.B. Süßgebäck und der traditionellen gerösteten Milch, verwendet.